COOKIES CREAMCHEESE

Cuối tuần vừa rồi ở nhà không lượn lờ đi đâu cả trừ việc qua chơi với em Dung đang ốm. Sẵn có ít creamcheese vừa mua, mình làm ít Cookies Creamcheese cho con trai ăn chơi chơi vào buổi tối. Mình không khoái làm Cookies lắm nhưng có cầu thì ắt có cung, con trai bây giờ buổi tối hay thích ăn linh tinh, thích tự cầm bánh vừa ăn vừa chạy lăng xăng mà bất đắc dĩ thì mới phải mua bánh cookies ở ngoài thôi nên bắt đầu quay lại với món cookies.

Haizz, nhưng mà làm bánh này lâu ngang ngửa với bánh cookies hạnh nhân nhé. Nhào trộn chán thì bắt đầu cán rồi cắt bằng cookies cutter thì mới cho vào lò nướng được. Làm được cho con 1 ít bánh mà mất cả mấy tiếng. Nhưng mà mình thì lại thích chơi đồ hàng – cách chồng mình mô tả mình mỗi khi làm bánh nên việc ngồi cắt bột thành hình tim, hình voi, hình sao làm mình rất khoái.

Bây giờ buổi tối đi qua hộp bánh Bee lại xin “Mẹ cho Bee bánh pho mát mẹ làm”, hihi, nhấn mạnh vào chữ mẹ làm nhé, yêu thế….

Bánh đây cả nhà…..

IMG_2601 by you.

Công thứ nhé:

Bơ 150g, Creamcheese 80g, Đường bột 125g, Vani 1 tuýp nhỏ, Bột mỳ 200g, Bột ngô 80g, Bột nở 3g và 1 lòng đỏ trứng.

– Đánh bơ + creamcheese + đường cho mềm mịn. Cho vani và trứng và đánh đều.

– Rây bột mỳ + bột ngô + bột nở vào hỗn hợp trên đến khi bột quyện lại không dính vào tô, cho vào tủ lạnh 30p cho dễ cán.

– Cán mỏng 3mm rồi dùng cookies cutter hoặc khuôn tỉa rau củ cắt hình.

– Lò nướng làm nóng 10p, sau đó cho vào nướng 15p ở 150 độ C, tiếp đó nướng lửa trên ở 180 độ C trong 3-5p sẽ được bánh vàng như hình.

Bận bụi suốt từ cuối tuần hôm nay mới post hình lên được, bánh giờ chỉ còn nửa lọ thôi.

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: