GREEN TEA COOKIES

Nhân dịp khai trương bộ Cookies Press mới tậu được, mình làm Green Tea Cookies theo công thức Chocolate Cookies của em Andee nhưng thay Cocoa bằng trà xanh. Bánh có mùi thơm của trà xanh rất đáng yêu, bánh này có khi phải để dành sau mỗi lần ăn hải sản xong mà có vài cái nhấm nháp tráng miệng thì tuyệttttttttttttt.

IMG_4754 by you.

 

Thank em Thảo Vịt đã phụ chị làm bánh, 2 chị em vừa làm vừa buôn dưa lê vui nhỉ. Có cái bộ Cookies Press này thích thật, giờ làm cookies không phải cán, cắt bột nữa, mà chỉ cần trộn rồi cho vào Cookies Press bấm bấm là đã tạo ra rất nhiều hình sinh động rồi.

cookiepresscookiegun by you.

Công thức:

Nguyên liệu: 200g bột mỳ, 200g đường, 1/3 tsp bột nở, 20g bột trà xanh Nhật, 1 quả trứng, 150g bơ.

Cách làm:

Bơ để ở nhiệt độ phòng cho mềm rồi đánh bông, sau đó đổ đường vào đánh cho nhuyễn mịn.

Cho trứng vào đánh tan.

Trộn đều bột mỳ + trà xanh + bột nở rồi rây vào hỗn hợp trên.

Đánh tốc độ thấp đến khi nguyên liệu trộn đều.

Cho hỗn hợp vào Cookies Press, nặn hình lên thẳng khay đặc của lò nướng, không phết bơ/ dầu/ bột, không lót giấy nến.

Nướng 160 độ C trong 10-12p.

13 phản hồi

  1. Mình xin công thức về blog của mình cho mọi người dùng cookie press tham khảo nhé. Cám ơn bạn nha.

  2. Ok chị và welcome mọi người vào bếp nhà Mickey_Bee nhé

    • Tình hình là tớ cũng lặn ngụp bếp nhà Bee mấy hôm rồi nhá. Bee nấu ăn ngon và chụp hình rất có style đó, tớ học hỏi được nhiều thứ hehe,
      Cún

      • Cảm ơn bạn đã dành tặng lời khen cho mình, chúc bếp nhà Cún luôn đỏ lửa nha

  3. Chi oi ko hiu sao em dung cai cookie press no cu dinh dinh chang ra hinh j ca.😦
    Mong chi giai thich cho em nhe.

    • Em ơi em đặt CookiePress vuông góc sát với mặt khay bấm dứt khoát 1 nhát là ok mà. với cả khay k đc lót giấy chống dính đâu nhá. Phun luôn lên khay rùi đến khi nướng xong lấy cái dao phết kem nậy nhẹ là bánh rời ra ngay

  4. Mình ở HNội thì mua cái Cookies Press ở đâu nhỉ?

  5. Hồi làm thử món này tớ có lăn qua 1 lớp đường rùi mới nướng. Hơi bị ngọt hơn bình thường nhưng mà vui mắt lắm

  6. nếu ko có cookies press thì phải làm thế nào hả chị?

    • Nếu không có CP, sau khi e trộn bột xong, e vo tròn khối bột và cho vào tủ lạnh nửa tiếng, khối bột sẽ cứng lại, e đưa ra, cán mỏng khoảng 2-3mm, cắt hình tuỳ thích rồi nướng, em giảm bớt thời gian nướng đi nhé

  7. Cookies Press: c mua cái nay ở cửa hàng nào ở SG ạ , em định nho bạn em ở trong do mua ạ

    • Em liên hệ với web: giadinhbep.com nhé. Chị này ở trong SG đó, nếu e thích thì chị ý sẽ chuyển ra HN cho.

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: